Um imprevisto e uma alternativa

Nesta semana, eu estava terminando uma encomenda de spritz cookies quando de repente... pá... Arrebentei minha maquininha de fazer esse tipo de biscoito... =(

Para achar uma alternativa emergencial, fiz alguns testes até chegar a essa solução. São biscoitos amanteigados de amêndoas, adaptados da receita de biscoitos de baunilha que aprendi com a Bia Canato. A maior parte do pessoal que havia encomendado os spritz cookies topou trocar sem ver. Mas é sempre legal dar uma espiada, né!